Ratatouille

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Ingrédients

  • 350 g d'aubergine
  • 350 g de courgette
  • 350 g de poivron de couleur rouge et vert
  • 350 g d'oignon
  • 500 g de tomate bien mûres
  • 3 gousses d'ail
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 brin de thym
  • 1 feuille de laurier
  • Poivre
  • Sel

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